Italië is één van de belangrijkste wijnproducenten, er is geen land met een grotere variateit aan wijnen dan Italië. Zover als bekend zijn het de Etrusken en Griekse kolonisten die het produceren van wijn naar Italië hebben gebracht. In de tweede eeuw voor Christus hebben de Romeinen het produceren van wijn verder ontwikkelt waarbij vooral de opslag en grootschalige produktie een positieve bijdrage hebben geleverd aan de kwaliteit van de wijn.