De typische pittige Chianti smaak is bij deze Rufina door het toevoegen van Canaiolo druiven opvallend mild. Hierdoor past het de Chianti van Fattoria Lavacchio om al bij de primi (het eerse voorgerecht) op tafel te komen

Dat het in het zuiden van Toscane net iets warmer is dan in het noorden van de Chiantistreek proef je terug in deze Morellino: Fruitig en passievol.

Volle Prosecco. Een frizzante met karakter en een bijna knapperige frisheid, die het verdient om als een champagne gedronken te worden.

Prosecco in een beugelfles. Dit is niet alleen uniek, het is vooral heel praktisch: een opener is niet nodig en je kan de fles na openen direct weer afsluiten en zo de kostbare bubbels behouden.

De verrassing van 2011 is deze robijnrode frizzante. Deze heerlijke frisse bubbel heeft een smaak die een combi is van een volle prosecco frizzante, maar dan met een volle hint van cassis.

De Rebo is een zeer karaktervolle wijn die iets rokerigs over zich heeft. De smaak heeft iets weg van een mooie Parmaham: relatief zoet en een beetje mild.

De Sangiovese Marche is een geweldig alternatief voor een goede Chianti. Deze rode wijn heeft de fijne Sangiovese eigenschappen, met een lang aanhoudend typisch Italiaans aroma en een iets zachtere dronk